오랫동안 준비했던 시험을 잘못된 식사 한 끼로 망칠 순 없겠죠?
수능 시험 전날 밤과 아침에는 건강하고 가벼운 식사를 하는 것이 좋습니다.
수능시험날 두뇌회전이 잘되고 집중력을 높여줄 아침식사 메뉴 추천드립니다.
(1) 닭가슴살과 야채 샐러드
닭가슴살은 고단백질 음식으로 아미노산의 원천이며,
이 아미노산들은 기분, 집중력 등을 조절하는 신경전달물질(neurotransmitters)의 합성에 꼭 필요합니다.
여기에 곁들일 다양한 채소들은 비타민 A, C, K와 같은 필수 비타민과 철분, 칼륨 등의 미네랄을 공급합니다.
여기에 견과류나 아보카도를 추가한다면 뇌 기능개선에 좋은 오메가-3 지방산도 섭취할 수 있습니다.
참고로 저는 수비드 닭가슴살을 추천합니다. 수비드 닭가슴살은 기본 닭가슴살에 비해 부드럽고 쫄깃하면서
소화흡수를 더욱 용이하게 도와줍니다. 긴장된 학생들에게 좀 더 부드러운 수비드 닭가슴살을 권장합니다.
(2) 계란과 통밀빵
계란 역시 고단백 식품으로 신경전달물질을 만드는데 필요하고,
특히 기억력과 학습 능력에 도움을 주는 콜린이라는 영양소가 풍부하게 들어있습니다.
통밀빵은 복합 탄수화물의 좋은 원천입니다.
복합 탄수화물은 체내에 천천히 꾸준한 에너지 공급하여
혈당 수치를 안정적으로 유지시켜 줌으로써 지속적인 집중력 유지를 가능하게 해 줍니다.
(3) 요구르트와 베리류
요구르트는 프로바이오틱스가 있어서 소화기능 개선 등 장 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.
장 건강은 전반적인 면역 체계와 뇌 기능에 영향을 줍니다.
베리류는 항산화물과 폴리페놀을 풍부하게 함유하고 있어 항산화 효과로 뇌 세포를 보호하고
그로 인해 생기는 기억력 저하나 집중력 감소 등의 문제를 예방할 수 있습니다.
(4) 녹차 혹은 보이차
녹차와 보이차 모두 카페인을 포함하고 있습니다.
카페인은 집중력을 향상시키고 기억력을 증진하는 역할을 합니다.
또한, 일시적으로 경각심을 높여 공부에 집중하는데 도움이 될 수 있습니다.
특히 녹차에는 L-테아닌이 풍부하게 함유되어 있어, 진정 작용을 하는데 도움을 주며, 집중력을 향상할 수 있습니다.
L-테아닌은 카페인과 함께 섭취될 때 더욱 효과적입이니다.
수능을 위해 집중력을 높이고 뇌에 좋은 영향을 줄 가벼운 음식들을 알아봤습니다.
여기서 중요한 점 하나! 이미 시험 준비를 위한 일정한 루틴이 있다면 그것을 깨지 않는 것이 가장 중요합니다.
우리 몸은 변화를 쉽게 받아들이지 않기 때문입니다. 새로운 음식이 아무리 건강에 좋다고 해도,
개인의 체질과 기존 식습관에 따라 다르게 반응할 수 있습니다.
그래서 만약 당신의 식사 루틴이 이미 잘 정립되어 있다면, 그것을 유지하는 것도 하나의 방법일 수 있습니다.
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